Vesti

Ajurvedski kuvar: Letnja supa i letnja krem čorba

vegetable-soup-1319152

Ova neobična, laka supica izvrsno će prijati u vrelo, letnje popodne. Krastavac i tikvice su puni vode i hladeći, smanjuju znojenje i čiste bubrege. Peršun i celer daju svežinu i poseban ukus.
Pogledajte nastavak »

Čapati – najbolji i najzdraviji hleb

Čapati - najbolji i najzdraviji hleb

Ove lepinjice su pogodne za svaki obrok. Čapati se lako vari, daje snagu i poboljšava probavu. U Indiji se tradicionalno pravi neposredno pred obrok i jede topao, preliven ghijem.

U 250 g brašna dodamo dovoljno vode da se umesi glatko, elastično testo. Testo treba da bude mekano kao ušna resica. Mesimo desetak minuta na stolu koji smo posuli brašnom, a zatim ostavimo da odstoji 30 do 180 minuta. Pogledajte nastavak »